土豆去皮洗净。切成拇指粗大小,泡入水中,消除些淀粉。捞出后放入小锅中煮。土豆条煮熟后捞出。
1. 土豆去皮洗净。
2. 切成拇指粗大小,泡入水中,消除些淀粉。
3. 捞出后放入小锅中煮。
4. 土豆条煮熟后捞出。
5. 晾干水分。
6. 锅中烧油,油温八成热后放入土豆条炸。
7. 炸至变色。
8. 控干油后放入椒盐搅拌均匀即可。